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本文目录

1. 适合夏天的夏季夏季家常菜谱
2. 夏季家常菜做法大全
3. 儿童营养菜谱家常菜做法3-5岁

适合夏天的家常菜谱

适合夏天的家常菜谱有玉米汁浸肉松豆腐 、香油拌春笋 、家的家大全鲜菇汤等
。常菜常菜

详细步骤如下 ：

1.玉米汁浸肉松豆腐

用料
：100克，做法做法玉米粒100克，夏季夏季山水豆腐1盒(约500克)
。家的家大全

做法：将玉米粒加冰200克打成汁 ，常菜常菜隔渣；将隔好的玉米汁与肉碎同煮熟后，淋在蒸熟的山水豆腐的面上即可 。

特色：清香嫩滑
，是一道简单营养的夏日美食 。

2.香油拌春笋

原料春笋嫩尖250克，酱油10克，精制盐2克家常菜肴，白糖2克 ，味精2克
，米醋少许，香麻油50克 。

制作：嫩春笋整理后放在水里煮熟，倒出冷却后，切成滚料片备用。

将笋片放入锅里，加少许水，放入盐1克 ，煮沸 ，倒出 ，沥干水，趁热加酱油、盐 、白糖 、味精、香麻油，拌匀 ，装盘，浇上卤汁。

特点鲜香嫩脆可口

3.鲜菇汤

原料：新鲜菇类（金针菇 、草菇等小型菇类皆可） 、香菜1把
、肉丝、胡萝卜丝、高汤 、太白粉水、香油、盐 ，胡椒粉。

制作
：将菇类洗净 ，并把较大型的菇类切丝备用 。锅内放入高汤
，将所有菇类及胡萝卜丝 、肉丝下锅煮至沸腾 。

下调味料盐 ，临起锅以太白粉水勾薄欠，放入香菜及胡椒粉及少许香油，保证好吃。

夏季家常菜做法大全

炒凉粉

制作方法

1.准备1斤凉粉切成小方块 ，宽厚在2厘米左右备用。

2.再准备1个青椒切成小丁，几瓣大蒜切末备用。

3.锅中倒入适量的油，油热以后，放入蒜末炒香 ，再加入1勺蚝油
，适量的盐，2勺米醋
，50克清水，放入凉粉，翻炒几下，等凉粉变透明，再加入青椒丁翻炒片刻，美味即成 。

儿童营养菜谱家常菜做法3-5岁

1 、豌豆炒虾仁
，先要准备材料 ：豌豆20克，海虾4只 ，花生油、盐各少许 ，香油1滴，豌豆洗净后，切碎；虾去头去尾 ，挤出虾仁 ，剔出泥肠 ，油锅烧热，下入虾仁爆炒后 ，再下入豌豆碎 ，加一点水，焖煮一下 ，加盐 ，滴入香油即可。

2 、蔬菜小杂炒 ，材料 ：土豆、蘑菇、胡萝卜、黑木耳及山药各20克 ，植物油
、盐 、鸡精、香油各少许，水淀粉、高汤各适量  ，将所有蔬菜材料切成片 ，备用，油锅烧热
，放入胡萝卜片 、土豆片 、山药片、煸炒片刻，再放入适量高汤  。烧开后加入蘑菇片  、黑木耳和少许盐，烧至原料酥烂 ，加一点点鸡精，然后用水淀粉勾芡，再淋上少许香油即可  。

3、猪肝丸子，材料：猪肝80克
，鸡蛋1个，菠菜1棵，番茄半个，植物油适量
，淀粉 、料酒
、盐、姜末各少许 ，猪脚洗净后，切碎；菠菜洗净后，用热水焯过
，挤干水分，切成末；番茄洗净，切碎，将猪肝碎和菠菜末加鸡蛋搅拌均匀，然后加盐、姜末
、料酒和淀粉
，做成猪肝丸子，上油锅烧热后，下入番茄碎炒出汁后 ，加入猪肝丸子 ，再添少量的水焖煮至熟 ，即可。

4、肉末圆白菜 ，材料：肉末40克，圆白菜60克，鸡蛋1个，姜末少许
，植物油适量 ，盐少许，圆白菜洗净后，撕成小块；肉末加鸡蛋搅拌均匀 ，起油锅 
，烧热后，下入姜末和肉末炒香，接着倒入圆白菜，大火煸炒6分钟左右 ，加盐调味即可。

好了 ，文章到这里就结束啦
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